Αποστολέας Θέμα: Ιατρικα νεα  (Αναγνώστηκε 70548 φορές)

0 μέλη και 3 επισκέπτες διαβάζουν αυτό το θέμα.

Αποσυνδεδεμένος halfway inn

  • ΜΕΛΟΣ ΤΟΥ ΣΥΝΔΕΣΜΟΥ
  • ***
  • Μηνύματα: 1233
  • Φύλο: Άντρας
  • IT'S A NICE DAY TODAY IN THAILAND.....KEEP SMILING
  • OS:
  • Windows XP Windows XP
  • Browser:
  • MS Internet Explorer 8.0 MS Internet Explorer 8.0
Απ: Ιατρικα νεα
« Απάντηση #60 στις: Ιουνίου 25, 2012, 05:38:40 πμ »
 
Χρειάστηκαν 6 χρόνια για να πουν ότι το e-κάπνισμα δεν είναι αθώο.

 Περίπου 6 χρόνια μετά την απρόσκοπτη κυκλοφορία του και αφού το έχουν προμηθευτεί χιλιάδες καπνιστές και άνοιξαν σε κάθε γειτονιά μαγαζιά προμήθειας ηλεκτρονικών τσιγάρων, οι ειδικοί αποφάσισαν να πάρουν θέση για το φαινόμενο του ηλεκτρονικού "καπνίζειν".
"Το ηλεκτρονικό τσιγάρο επειδή κυκλοφορεί λίγα μόνο χρόνια, δεν έχει ερευνηθεί πλήρως ως προς τους κινδύνους που ενέχει για την υγεία. Τόσο η τοξική δράση της νικοτίνης, όσο και τα αρωματικά έλαια και ορισμένα άλλα έκδοχα που περιέχει, αποτελούν απειλή για την υγεία σύμφωνα με τα αποτελέσματα των πρώτων σχετικών μελετών. Είναι γι’ αυτό ανάγκη η Πολιτεία να προχωρήσει άμεσα στις απαραίτητες ρυθμίσεις που θα εξασφαλίζουν τον έλεγχο παραγωγής και διακίνησης των προϊόντων αυτών" εκτιμά ο πρόεδρος του ΕΟΦ Γιάννης Τούντας.

Με αφορμή την σημερινή παγκόσμια ημέρα κατά του καπνίσματος ο ΕΟΦ εισηγείται στην ηγεσία και στις αρμόδιες υπηρεσίες του Υπουργείου Υγείας και Κοινωνικής Αλληλεγγύης σχετικά με το ηλεκτρονικό τσιγάρο τα ακόλουθα :

•    Το ηλεκτρονικό τσιγάρο (νικοτινούχο ή μη), με προτεινόμενη ένδειξη «για τη διακοπή ή μείωση του καπνίσματος» να χαρακτηρισθεί ως φαρμακευτικό προϊόν, για την κυκλοφορία του οποίου απαιτείται χορήγηση άδειας κυκλοφορίας από τον Ε.Ο.Φ., μετά την υποβολή στοιχείων τεκμηρίωσης της ποιότητας, της αποτελεσματικότητας και της ασφάλειας από τη χρήση του.
•    Το νικοτινούχο ηλεκτρονικό τσιγάρο (χωρίς την προαναφερόμενη ένδειξη) να συμπεριληφθεί στην ισχύουσα νομοθεσία περί καπνίσματος, δηλαδή στην αρμοδιότητα του Υπουργείου Υγείας και Κοινωνικής Αλληλεγγύης (Γενική Διεύθυνση Δημόσιας Υγείας και Ποιότητας Ζωής - Διεύθυνση Δημόσιας Υγιεινής) (Προϊόντα Καπνού).
•    Το μη νικοτινούχο ηλεκτρονικό τσιγάρο (χωρίς την προαναφερόμενη ένδειξη) να υπαχθεί στις αρμοδιότητες της Γενικής Γραμματείας Καταναλωτή.

•    Να συσταθεί Επιτροπή με εκπροσώπους από τους εμπλεκόμενους φορείς: Ε.Ο.Φ., Γενική Γραμματεία Καταναλωτή, Γενικό Χημείο του Κράτους και Γενική Διεύθυνση Δημόσιας Υγείας του Υπουργείου Υγείας & Κοινωνικής Αλληλεγγύης, προκειμένου να εξετασθεί το νομικό καθεστώς για την κυκλοφορία των ηλεκτρονικών τσιγάρων, να καθορισθούν οι προδιαγραφές για την κυκλοφορία τους, καθώς και των αναγκαίων υποδομών για τον εργαστηριακό έλεγχο τους (είτε στο Γενικό Χημείο του Κράτους είτε στο Καπνολογικό Ινστιτούτο Δράμας).

Αξίζει να σημειωθεί ότι η υφιστάμενη Κοινοτική Οδηγία (2001/37/ΕΚ) για τα Προϊόντα Καπνού τελεί υπό αναθεώρηση με αναμενόμενες εξελίξεις ενδεχομένως μέσα στο β’ εξάμηνο του 2012, δηλαδή επί Κυπριακής Προεδρίας και ως εκ τούτου, συνιστάται η συνεργασία της Ελλάδας με τις Κυπριακές Αρχές, καθώς και η συστηματική παρακολούθηση των κοινοτικών εξελίξεων από τα συναρμόδια Υπουργεία.

Ο κ. Τούντας, επίσης, τόνισε ότι η χρήση βοηθημάτων ή υποκατάστατων όπως είναι το ηλεκτρονικό τσιγάρο δεν αποτελεί την ενδεδειγμένη μέθοδο διακοπής καπνίσματος, διότι όπως αναφέρει αναλυτικά στο πρόσφατο βιβλίο του «Ζήσε χωρίς τσιγάρο», οι περισσότεροι καπνιστές που δυσκολεύονται να διακόψουν το κάπνισμα έχουν πρωτίστως την ανάγκη συμβουλευτικών και υποστηρικτικών υπηρεσιών που παρέχονται από τα οργανωμένα Κέντρα Διακοπής του καπνίσματος.

Source: ygeianews.gr
วันนี้เป็นวันที่ดีในเมืองไทย ..... ยิ้มแย้มแจ่มใส
It's a nice day today in Thailand....keep smiling



"PG THAI AGENT"

Αποσυνδεδεμένος halfway inn

  • ΜΕΛΟΣ ΤΟΥ ΣΥΝΔΕΣΜΟΥ
  • ***
  • Μηνύματα: 1233
  • Φύλο: Άντρας
  • IT'S A NICE DAY TODAY IN THAILAND.....KEEP SMILING
  • OS:
  • Windows XP Windows XP
  • Browser:
  • MS Internet Explorer 8.0 MS Internet Explorer 8.0
Απ: Ιατρικα νεα
« Απάντηση #61 στις: Ιουνίου 28, 2012, 07:55:18 πμ »
 
Πέμπτη 28 Ιουνίου, 2012
 
Δύο κούπες καφέ τη μέρα ωφελούν την καρδιά.


Μειώνονται οι πιθανότητες εμφάνισης καρδιακής ανεπάρκειας.

Δύο κούπες καφέ την ημέρα κάνουν… την καρδιά να λειτουργεί καλύτερα! Πρόσφατη μελέτη έδειξε ότι η κατανάλωση καφέ συνδέεται με μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης καρδιακών προβλημάτων.

Με το 40% αυτών που πάσχουν από καρδιακά να πεθαίνει μέσα σε ένα χρόνο από την ημέρα της διάγνωσης, η καρδιακή ανεπάρκεια έχει τα χειρότερα ποσοστά επιβίωσης συγκριτικά με πολλές μορφές καρκίνου.

Η τελευταία μελέτη του Dr Murray Mittleman από το ιατρικό κέντρο Beth Israel Deaconess στη Βοστόνη έδειξε ότι η συχνή κατανάλωση καφέ, πάντα με μέτρο, μειώνει τις πιθανότητες εμφάνισης καρδιακών προβλημάτων.

Συγκρίνοντας τα αποτελέσματα πέντε προηγούμενων μελετών, στις οποίες συμμετείχαν περίπου 150.000 άνδρες και γυναίκες, φάνηκε ότι όσοι απολάμβαναν μέχρι 2 κούπες καφέ την ημέρα είχαν 11% λιγότερες πιθανότητες να πάθουν καρδιακή ανεπάρκεια σε σχέση με όσους δεν έπιναν καθόλου.

Μάλιστα, όφελος από την κατανάλωση καφέ είχαν τόσο όσοι είχαν ήδη κάποιο καρδιακό πρόβλημα όσο και οι υγιείς.

Βέβαια, η κατανάλωση πέντε ώ περισσότερων καφέδων την ημέρα όχι μόνο δεν έκανε καλό, αλλά το αντίθετο μάλιστα, έκανε κακό στην καρδιά, σύμφωνα με δημοσίευμα του επιστημονικού περιοδικού Circulation Heart Failure.


Source: newsbeast.gr
วันนี้เป็นวันที่ดีในเมืองไทย ..... ยิ้มแย้มแจ่มใส
It's a nice day today in Thailand....keep smiling



"PG THAI AGENT"

Αποσυνδεδεμένος Oytopikos

  • ************
  • Γενικός συντονιστής
  • *****
  • Μηνύματα: 11003
  • Φύλο: Άντρας
  • สมน้ำหน้า
  • OS:
  • Windows 7 Windows 7
  • Browser:
  • Firefox 14.0.1 Firefox 14.0.1
    • Thailand
Απ: Ιατρικα νεα
« Απάντηση #62 στις: Ιουλίου 30, 2012, 18:46:04 μμ »
Τα συμπληρώματα διατροφής που περιέχουν μια ουσία η οποία υπάρχει στο μπαχαρικό κάρι μπορεί να βοηθούν στην πρόληψη του διαβήτη σε άτομα υψηλού κινδύνου. Αυτό τουλάχιστον ισχυρίζονται επιστήμονες από την Ταϊλάνδη.

Πρόληψη νέων περιπτώσεων διαβήτη

Οι ερευνητές, τα ευρήματα των οποίων δημοσιεύτηκαν στην επιστημονική επιθεώρηση «Diabetes Care», διαπίστωσαν ότι σε εννέα μήνες, μια καθημερινή δόση από την ουσία κουρκουμίνη φαίνεται να πρόλαβε νέα κρούσματα διαβήτη ανάμεσα σε άτομα με «προδιαβήτη» -μια κλινική κατάσταση κατά την οποία οι ασθενείς έχουν υψηλότερο από το κανονικό επίπεδο γλυκόζης αίματος όχι όμως αρκετά υψηλό για να θεωρηθεί ότι παρουσιάζουν την πλήρη εικόνα του διαβήτη τύπου 2.

Η κουρκουμίνη είναι μια ουσία που συναντάται στο ινδικό μπαχαρικό κουρκούμη (γνωστό και ως κιτρινόριζα ή τουρμερικό).

Προηγούμενες εργαστηριακές έρευνες έδειξαν ότι μπορεί να καταπολεμήσει τη φλεγμονή και την αποκαλούμενη οξειδωτική φθορά στα κύτταρα του οργανισμού -δύο παράγοντες πρόκλησης μιας σειράς ασθενειών, μεταξύ των οποίων και διαβήτης τύπου 2.

«Χάρη στα οφέλη του και στην προστασία που παρέχει προτείνουμε το ακατέργαστο απόσταγμα της κουρκουμίνης (τουρμερικό) να χρησιμοποιείται στον πληθυσμό με προδιαβήτη» αναφέρει ο επικεφαλής της έρευνας Σομλάκ Τσουενγκσαμάρν του Πανεπιστημίου Σρινακχαρινγουιρότ στο Νακομναγιόκ της Ταϊλάνδης.

Η μελέτη

Στην έρευνα συμμετείχαν 240 ταϊλανδοί ενήλικες με προδιαβήτη οι οποίοι επελέγησαν τυχαία για να λάβουν είτε κάψουλες κουρκουμίνης είτε ψευδοφάρμακο. Όσοι εντάχθηκαν στην πρώτη κατηγορία λάμβαναν συμπληρώματα με έξι κάψουλες την ημέρα, το καθένα από τα οποία περιείχε 250 μιλιγραμμάρια από «κουρκουμινοειδή».

Ύστερα από εννέα μήνες, 19 από τους 116 εθελοντές που λάμβαναν ψευδοφάρμακα είχαν εμφανίσει διαβήτη τύπου 2, ενώ από τους 119 εθελοντές που λάμβαναν κουρκουμίνη κανένας δεν εμφάνισε διαβήτη.

Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι τα συμπληρώματα φάνηκε ότι βελτιώνουν την λειτουργία των β-κυττάρων, τα οποία βρίσκονται στο πάγκρεας που απελευθερώνει την ορμόνη ινσουλίνη η οποία ρυθμίζει το επίπεδο του σακχάρου στο αίμα.

Οι επιστήμονες εκτιμούν ότι οι αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες της κουρκουμίνης βοηθούν στην προστασία των β-κυττάρων από την φθορά.

Τα ερωτήματα

Ωστόσο μια διαβητολόγος η οποία δεν συμμετείχε στην έρευνα δήλωσε ότι τα ευρήματα δεν είναι αρκετά ώστε ο κόσμος να σπεύσει στα καταστήματα με είδη υγιεινής διατροφής για συμπληρώματα κουρκουμίνης.

«Φαντάζει ελπιδοφόρο, αλλά εξακολουθούν να υπάρχουν ερωτήματα» δήλωσε η Κονστάνς Μπράουν-Ριγκς, εκπρόσωπος της Ακαδημίας Διατροφής και Διαιτολογίας.

Το πείραμα διήρκεσε μόνο εννέα μήνες και είναι ήδη γνωστό από υπάρχουσες και πιο μακροχρόνιες έρευνες ότι οι αλλαγές στον τρόπο ζωής -περιλαμβανομένης της σωματικής άσκησης και της μείωσης πρόσληψης θερμίδων- μπορούν να εμποδίσουν ή να καθυστερήσουν την εμφάνιση του διαβήτη τύπου 2 σε προδιαβητικούς.

Η Μπράουν-Ριγκς πρόσθεσε ότι οι καταναλωτές δεν μπορούν να είναι σίγουροι ότι ένα προϊόν στην πραγματικότητα περιέχει τα συστατικά ή την ποσότητα των συστατικών που αναγράφονται στην ετικέτα της συσκευασίας.

το βημα

Αποσυνδεδεμένος halfway inn

  • ΜΕΛΟΣ ΤΟΥ ΣΥΝΔΕΣΜΟΥ
  • ***
  • Μηνύματα: 1233
  • Φύλο: Άντρας
  • IT'S A NICE DAY TODAY IN THAILAND.....KEEP SMILING
  • OS:
  • Windows XP Windows XP
  • Browser:
  • MS Internet Explorer 8.0 MS Internet Explorer 8.0
Απ: Ιατρικα νεα
« Απάντηση #63 στις: Αυγούστου 04, 2012, 04:01:58 πμ »

Ο καφές μπαίνει στη μάχη κατά του Πάρκινσον.

03.08.2012
 
Mπορεί ο καφές να έχει τη φήμη ότι... τεντώνει τα νεύρα, ωστόσο σύμφωνα με νέα έρευνα η καφεΐνη φαίνεται πως έχει ελαφρώς θετική επίδραση στη βελτίωση του ελέγχου των κινήσεων στους ασθενείς με νόσο Πάρκινσον.

Προηγούμενες μελέτες έχουν δείξει ότι όσοι καταναλώνουν πολλή καφεΐνη, είναι λιγότερο πιθανό να αναπτύξουν Πάρκινσον, όμως η νέα έρευνα δείχνει ότι ο καφές και η καφεΐνη γενικότερα μπορεί να αμβλύνει την κινητική δυσλειτουργία σε όσους ήδη πάσχουν από τη νόσο.

Όπως αναφέρει το ΑΜΠΕ, οι ερευνητές, με επικεφαλής τον δρα Ρόναλντ Ποστούμα του Τμήματος Νευρολογίας του πανεπιστημίου ΜακΓκιλ και του Γενικού Νοσοκομείου του Μόντρεαλ, που δημοσίευσαν τη σχετική μελέτη στο ιατρικό περιοδικό «Neurology» της Αμερικανικής Ακαδημίας Νευρολογίας, σύμφωνα με το «New Scientist», μελέτησαν 61 ασθενείς με Πάρκινσον, στους οποίους χορήγησαν είτε χάπια καφεΐνης (100 μιλιγκράμ), είτε εικονικά χάπια (πλασέμπο), δύο φορές τη μέρα επί τρεις εβδομάδες, ενώ στη συνέχεια αύξησαν τη δόση σε 200 μιλιγκράμ δύο φορές ημερησίως για άλλες τρεις εβδομάδες. Η δοσολογία αυτή αντιστοιχεί σε δύο έως τέσσερα φλιτζάνια καφέ τη μέρα.

Μετά από τις έξι συνολικά εβδομάδες, οι μισοί ασθενείς που είχαν πάρει την καφεΐνη, εμφάνιζαν κατά μέσον όρο μία βελτίωση της τάξης του 5% στα κινητικά συμπτώματα της νόσου σε σχέση με όσους είχαν απλώς, εν αγνοία τους, πάρει τα χάπια- πλασέμπο χωρίς καφεΐνη. Όσοι είχαν πάρει την καφεΐνη, είχαν ειδικότερα μία βελτίωση κατά 3% στην ταχύτητα των κινήσεών τους και στον βαθμό ακαμψίας σε σχέση με τη δεύτερη ομάδα που είχαν κάνει την εικονική θεραπεία.

Για «μια μέτρα βελτίωση, που ίσως όμως είναι αρκετή για να κάνει καλό στους ασθενείς», έκανε λόγο ο Ποστούμα, ο οποίος πρόσθεσε ότι μία προληπτική κατανάλωση καφέ που θα παρείχε οφέλη της τάξης του 5%, θα καθυστερούσε τα κινητικά συμπτώματα της νόσου Πάρκινσον μόνο κατά έξι μήνες περίπου.

Από την άλλη, η λήψη της καφεΐνης δεν φάνηκε να βελτιώνει την υπνηλία των ασθενών στη διάρκεια της μέρας, ούτε γενικότερα την ποιότητα της ζωής τους, τα συμπτώματα κατάθλιψης ή την ποιότητα του ύπνου τους.

Σε ένα συνοδευτικό άρθρο στο ίδιο περιοδικό, ο Μάικλ Σβαρτσάιλντ του Γενικού Νοσοκομείου της Μασαχουσέτης στη Βοστόνη, επισημαίνει ότι «η μελέτη έχει ενδιαφέρον, επειδή η καφεΐνη φαίνεται να μπλοκάρει ένα δυσλειτουργικό εγκεφαλικό σήμα στη νόσο Πάρκινσον, ενώ είναι ασφαλής και φθηνή».

Όπως επισημαίνει, «ενώ τα ευρήματα δεν δείχνουν ότι η καφεΐνη θα έπρεπε να χρησιμοποιηθεί ως θεραπεία για το Πάρκινσον, θα μπορούσαν να ληφθούν υπόψη, όταν οι ασθενείς συζητούν με τον νευρολόγο τους τη δυνατότητα κατανάλωσης καφεΐνης».

Οι ερευνητές εξάλλου επισήμαναν ότι η μελέτη τους είχε μικρή χρονική διάρκεια και ότι τα όποια οφέλη της καφεΐνης μπορεί να εξασθενούν με το πέρασμα του χρόνου.

Source: http://www.iefimerida.gr/news/62181
วันนี้เป็นวันที่ดีในเมืองไทย ..... ยิ้มแย้มแจ่มใส
It's a nice day today in Thailand....keep smiling



"PG THAI AGENT"

Αποσυνδεδεμένος halfway inn

  • ΜΕΛΟΣ ΤΟΥ ΣΥΝΔΕΣΜΟΥ
  • ***
  • Μηνύματα: 1233
  • Φύλο: Άντρας
  • IT'S A NICE DAY TODAY IN THAILAND.....KEEP SMILING
  • OS:
  • Windows XP Windows XP
  • Browser:
  • MS Internet Explorer 8.0 MS Internet Explorer 8.0
Απ: Ιατρικα νεα
« Απάντηση #64 στις: Αυγούστου 17, 2012, 07:07:17 πμ »
Πιο έξυπνοι όσοι κάνουν πιο συχνά σεξ.
16.08.2012
 
Οι επιστήμονες είναι βέβαιοι: Όποιος κάνει συχνά σεξ, μεγαλώνει ο εγκέφαλός του, ενώ όσοι δεν ασκούν το... σπορ συχνά λειτουργούν (εγκεφαλικά) σε χαμηλότερες στροφές.

Σύμφωνα με το iatropedia.gr,  έρευνα που διενήργησε το πανεπιστήμιο Πρίνστον αποκάλυψε πως το τακτικό σεξ διογκώνει τον εγκέφαλο και πολλαπλασιάζει τις συνάψεις του, κάτι που πρακτικά σημαίνει πως λειτουργεί καλύτερα και πολύ πιο γρήγορα. Το σεξ παίζει και τον καταλυτικό ρόλο του αγχολυτικού και εάν σκεφτούμε παλαιότερες μελέτες που θέλουν το άγχος και τις διάφορες στρεσογόνες καταστάσεις να εμποδίζουν την διόγκωση του εγκεφάλου, τότε καταλαβαίνουμε πολύ καλά γιατί με το σεξ, ο εγκέφαλος διογκώνεται.

Οι ερευνητές του πανεπιστημίου έκαναν το εξής πείραμα σε ποντίκια. Διαχώρισαν τα αρσενικά σε 3 ομάδες. Στην πρώτη έβαλαν εκείνα που θα έκαναν καθημερινά σεξ με τα θηλυκά. Στη δεύτερη εκείνα που θα έκαναν σεξ μια φορά το 15νθήμερο και στην τρίτη έβαλαν εκείνα τα άτυχα ποντίκια που δεν θα έκαναν καθόλου σεξ.

Τι διαπίστωσαν; Ότι τα ποντίκια που έκαναν καθημερινά σεξ, εμφάνισαν διόγκωση του εγκεφάλου τους, και αύξηση των εγκεφαλικών συνδέσεων τους, και αυτό γιατί το σεξ λειτουργούσε καταλυτικά και μείωνε το άγχος, ακόμη και εκείνο το άγχος της ανεύρεσης τροφής που έχουν τα ζώα. Τα αποτελέσματα στις άλλες 2 ομάδες δεν εμφάνισαν κάποια εντυπωσιακή μεταβολή.

Source:iefimerida/ygeia
.
วันนี้เป็นวันที่ดีในเมืองไทย ..... ยิ้มแย้มแจ่มใส
It's a nice day today in Thailand....keep smiling



"PG THAI AGENT"

Αποσυνδεδεμένος diamantis

  • ***
  • Μηνύματα: 534
  • Φύλο: Άντρας
  • OS:
  • Windows 7 Windows 7
  • Browser:
  • Chrome 21.0.1180.79 Chrome 21.0.1180.79
Απ: Ιατρικα νεα
« Απάντηση #65 στις: Αυγούστου 17, 2012, 11:35:39 πμ »
Το σεξ είναι η μεγαλύτερη πηγή ανανέωσης των κυττάρων του ανθρώπινου οργανισμού.Η επιστήμη έχει σε πολύ μεγάλο βαθμό ''αποκωδικοποιήσει τις ορμονικές και όχι μόνον διεργασίες που ο οργανισμός ενεργοποιεί κατά την διάρκεια του. Φυσικό επακόλουθο ήταν τα αποτελέσματα του ''πειράματος'' καθώς πως θα μπορούσε ο εγκέφαλος να μην ωφελείται? Οι θρησκείες δυστυχώς ( ευτυχώς όχι όλες) ενοχοποίησαν το σεξ λόγω μη γνώσεων της τότε εποχής και βοήθησαν σε ένα ''μεσαίωνα'' σκοταδισμό και σε αυτό το τομέα.Κρίμα

Αποσυνδεδεμένος halfway inn

  • ΜΕΛΟΣ ΤΟΥ ΣΥΝΔΕΣΜΟΥ
  • ***
  • Μηνύματα: 1233
  • Φύλο: Άντρας
  • IT'S A NICE DAY TODAY IN THAILAND.....KEEP SMILING
  • OS:
  • Windows XP Windows XP
  • Browser:
  • MS Internet Explorer 8.0 MS Internet Explorer 8.0
Απ: Ιατρικα νεα
« Απάντηση #66 στις: Σεπτεμβρίου 10, 2012, 19:48:23 μμ »
Επαναστατική ανακάλυψη στο χώρο της βιολογίας.

Ζούμε «πέρα» από τα γονίδιά μας!

10/09/2012 

Επανάσταση στο χώρο της βιολογίας αποτελεί νέα μεγάλη έρευνα «πολυεθνικής» ομάδας επιστημόνων διευρύνει  τις γνώσεις μας όχι μόνο γύρω από  τη βασική αιτία πρόκλησης ποικίλων ασθενειών, ή τον τρόπο που καθορίζεται το χρώμα των ματιών μας, αλλά κυρίως ως προς το τι είναι αυτό που διαμορφώνει την ανθρώπινη φύση μας. 

Η έρευνα αυτή αποδεικνύει ακόμα πως οι επιστήμονες για πολύ καιρό είχαν πάρει λάθος δρόμο.

Η καινούρια αυτή ανακάλυψη της ομάδας των επιστημόνων στην οποία συμμετείχε και ο Έλληνοαμερικανός Δρ. Τζον Σταματογιαννόπουλος από το Πανεπιστήμιο Ουάσινγκτον στο Σιάτλ δείχνει πως τα τμήματα του DNA που αποκαλούμε γονίδια αποτελούν ένα πολύ μικρό μέρος του συστήματος που κάνει το σώμα να λειτουργεί.

Πολύ πιο σημαντικό είναι το υλικό που βρίσκεται ανάμεσα στα γονίδια -υλικό που κάποτε αποκαλούνταν απαξιωτικά «τα σκουπίδια του DNA». Από την έρευνα αυτή, η οποία έχει δημοσιοποιηθεί με μια σειρά ανακοινώσεων στα περιοδικά «Nature», «Sience» κ.α.,  διαφαίνεται πως το υλικό αυτό έχει τον έλεγχο.

«Η ανακάλυψη αυτή μας  άνοιξε νέους ορίζοντες. Είναι σαν  να κοιτάς τον ουρανό με μεγαλύτερο τηλεσκόπιο» λέει ο Δρ. Μπρους Στίλμαν, πρόεδρος του εργαστηρίου Cold Spring Harbor, το οποίο έπαιξε σημαντικό ρόλο στην έρευνα.

Οι επιστήμονες ήδη  ήξεραν από το 2003, όταν τελείωσαν  τη μεγάλη έρευνα σχετικά με το ανθρώπινο  γονιδίομα ( Human Genome Project) πως δεν ήταν ικανοποιημένοι από τα αποτελέσματά της. Αποδείχτηκε τότε πως ο άνθρωπος έχει 22.000 γονίδια, πολύ λιγότερα από ό,τι έχουν κάποια ζώα και ακόμα λιγότερα από κάποια φυτά, όπως το ρύζι. Πώς θα μπορούσε ένα τόσο σύνθετο και προηγμένο ον, όπως ο άνθρωπος, να έχει ένα τόσο απλό λειτουργικό σύστημα;

«Γνωρίζαμε πολύ λίγα για  τη διαδικασία ενεργοποίησης και  απενεργοποίησης των γονιδίων. Είχαμε περισσότερες ερωτήσεις παρά απαντήσεις για το πώς λειτουργεί το ανθρώπινο γονιδίωμα» λέει ο Δρ. Έρικ Γκριν, διευθυντής του National Human Genome Research Institute, το οποίο διεξήγαγε την έρευνα.

 «Το γονιδίωμα είναι φορτωμένο με διακόπτες που ελέγχουν τα γονίδια. Υπάρχουν εκατομμύρια τέτοιοι διακόπτες» λέει ο Δρ. Τζον Σταματογιαννόπουλος από το πανεπιστήμιο Ουάσινγκτον, στο Σιάτλ, που δούλεψε στην έρευνα αυτή.

Ο ειδικός του πανεπιστημίου  του Stanford Μάικλ Σνάιντερ αναφέρει πως οι αλλαγές στα γονίδια που σχετίζονταν μέχρι τώρα με την πρόκληση ασθενειών, φαίνεται να αφορούν μόνο σπάνιες ασθένειες, ενώ κοινές ασθένειες, όπως τα καρδιακά νοσήματα, ο καρκίνος και η αλλεργία πιθανότατα ελέγχονται κάπου αλλού.

«Πιστεύουμε πως οι περισσότερες αλλαγές που σχετίζονται με μια ασθένεια, δεν γίνονται στα ίδια τα γονίδια, αλλά στους διακόπτες» λέει ο Σνάιντερ.

Ίσως λοιπόν η θεραπεία αυτών των ασθενειών να βρίσκεται  στην προσπάθεια να επηρεάσουμε τους διακόπτες. «Η φαρμακευτική βιομηχανία έχει εδώ και καιρό παραιτηθεί από το γονιδίομα και έχει επιστρέψει σε παλαιότερες προσεγγίσεις» λέει ο Δρ. Σταματογιαννόπουλος. «Αυτά τα καινούρια ευρήματα μπορεί να δώσουν ώθηση σε μια νέα φαρμακολογική έρευνα. Τώρα έχουμε μία πληθώρα γενετικών πληροφοριών σχετικά με τις ανθρώπινες ασθένειες και μπορούμε να βρούμε τα κατάλληλα γονίδια και τις πρωτεΐνες που πρέπει να στοχεύσουμε».

Αυτά τα καινούρια δεδομένα θα βοηθήσουν τους γιατρούς να διαγνώσουν ασθένειες, να σχεδιάσουν θεραπείες  που θα έχουν τα καλύτερα δυνατά αποτελέσματα για τους ασθενείς τους και να καταγράψουν την πρόοδό τους. Δείχνουν ακόμα το δρόμο για τον καθορισμό των αιτιών εκατοντάδων ασθενειών, συμπεριλαμβανομένων όλων των ειδών του καρκίνου, του Αλτσχάιμερ, της σχιζοφρένειας, των καρδιακών ασθενειών, του διαβήτη τύπου 1 και 2, της ρευματοειδούς αρθρίτιδας και του άσθματος. Ίσως να οδηγήσουν όμως και σε μια καλύτερη κατανόηση του πως τα γονίδιά μας καθορίζουν και παράγοντες όπως το ύψος, το πάχος και το προσδόκιμο ζωής.

«Τα γονίδια καταλαμβάνουν  μόνο ένα μικρό μέρος του γονιδιόματος και οι περισσότερες προσπάθειες να καθοριστούν οι γενετικές αιτίες των ασθενειών ήταν γεμάτες από σήματα πως πρέπει να απομακρυνθούμε από τα γονίδια. Τώρα γνωρίζουμε πως οι προσπάθειες αυτές δεν ήταν μάταιες και πως τα σήματα έδειχναν στην πραγματικότητα το ‘λειτουργικό σύστημα’ του γονιδιόματος, οι οδηγίες του οποίου είναι κρυμμένες σε εκατομμύρια τοποθεσίας γύρω από το γονιδίομα» είπε χαρακτηριστικά ο Τζον Σταματογιαννόπουλος.

Ένα άλλο εντυπωσιακό εύρημα είναι πως τα σχεδιαγράμματα του  ρυθμιστικού κυκλώματος θα μπορούσαν  να χρησιμοποιηθούν για να εντοπίσουν τύπους κυττάρων που παίζουν σημαντικό ρόλο σε συγκεκριμένες ασθένειες, χωρίς να είναι απαραίτητη η πρότερη γνώση για το πώς εξελίχθηκε η ασθένεια. Για παράδειγμα οι αλλαγές στο DNA που σχετίζονται με την ασθένεια Crohn (ένας συνηθισμένος τύπος φλεγμονώδους ασθένειας του εντέρου) είναι συγκεντρωμένες στους διακόπτες που ελέγχουν δύο ειδών ανοσοποιητικά κύτταρα.

Οι ερευνητές μπορούν  να χρησιμοποιήσουν την ίδια μέθοδο για να προσδιορίσουν τύπους κυττάρων που δεν γνωρίζαμε μέχρι τώρα αν έπαιζαν κάποιο συγκεκριμένο ρόλο στην εξέλιξη της ασθένειας και  πιθανόν να οδηγηθούν σε καινούριες θεραπείες.

Source: protothema.gr/ygeia
วันนี้เป็นวันที่ดีในเมืองไทย ..... ยิ้มแย้มแจ่มใส
It's a nice day today in Thailand....keep smiling



"PG THAI AGENT"

Αποσυνδεδεμένος halfway inn

  • ΜΕΛΟΣ ΤΟΥ ΣΥΝΔΕΣΜΟΥ
  • ***
  • Μηνύματα: 1233
  • Φύλο: Άντρας
  • IT'S A NICE DAY TODAY IN THAILAND.....KEEP SMILING
  • OS:
  • Windows XP Windows XP
  • Browser:
  • MS Internet Explorer 8.0 MS Internet Explorer 8.0
Απ: Ιατρικα νεα
« Απάντηση #67 στις: Σεπτεμβρίου 11, 2012, 15:43:28 μμ »
 
Τρίτη, 11 Σεπτεμβρίου
 
Σύμφωνα με αμερικανική έρευνα,

Μελέτη δείχνει πως το χασίς προκαλεί καρκίνο στους όρχεις.

11/09/2012  14:22

Νεαροί άνδρες που κάπνιζαν μαριχουάνα εμφάνισαν διπλάσιες πιθανότητες να διαγνωστούν με καρκίνο των όρχεων σε σχέση με άλλους που δεν κάπνισαν ποτέ τσιγάρα από κάνναβη, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη.

Οι ερευνητές που δημοσιεύουν τα αποτελέσματα της μελέτης τους στην ιατρική επιθεώρηση Cancer ("Καρκίνος") ανακοίνωσαν ότι η σχέση αυτή αφορά συγκεκριμένα έναν τύπο όγκου, που είναι γνωστός ως μη σεμίνωμα.

"Αυτή είναι η τρίτη μελέτη που εμφανίζει τουλάχιστον διπλάσιο κίνδυνο αυτής της μορφής καρκίνου των όρχεων μεταξύ των νεαρών ανδρών που καπνίζουν μαριχουάνα", εξηγεί η Βικτώρια Κορτέση του πανεπιστημίου της Νότιας Καλιφόρνιας στο Λος Άντζελες, η οποία ηγήθηκε της μελέτης.

"Προσωπικά θεωρώ ότι πρέπει να το λάβουμε σοβαρά υπόψη μας τώρα", πρόσθεσε επισημαίνοντας ότι τα ποσοστά καρκίνου των όρχεων αυξάνονται ανεξήγητα τον τελευταίο αιώνα.

Η έρευνα δεν αποτελεί ακλόνητη απόδειξη ότι για το φαινόμενο ευθύνεται η μαριχουάνα κι ακόμη κι αν ισχύει αυτό, ο κίνδυνος δεν είναι υπερβολικός.

Σύμφωνα με την Αμερικάνικη Αντικαρκινική Εταιρεία, ο κίνδυνος που διατρέχει κάποιος στη ζωή του να εμφανίσει καρκίνο των όρχεων είναι σχεδόν ένας στους 270 και δεδομένου ότι υπάρχει πλέον αποτελεσματική θεραπεία, ο κίνδυνος να πεθάνει κάποιος από την ασθένεια είναι μόλις ένας στους 5.000.

Μέχρι στιγμής δεν υπάρχουν πολλές πληροφορίες σχετικά με το τί προκαλεί αυτή την μορφή καρκίνου. Σύμφωνα με την Κορτέση, παράγοντας κινδύνου θεωρείται η κρυψορχία (δηλαδή η παθολογική κατάσταση κατά την οποία ο ένας ή και οι δύο όρχεις δεν έχουν κατεβεί στη φυσιολογική τους θέση, το όσχεο, από την κοιλιά του εμβρύου όπου βρίσκονται μέχρι τον 7ο μήνα της εγκυμοσύνης) μέχρι το πρώτο έτος ζωής. Επίσης, τα μικροβιοκτόνα και η χρήση ορμονικών σκευασμάτων συνδέονται με την εμφάνιση όγκων.

Η Κορτέση και οι συνεργάτες της χρησιμοποίησαν στοιχεία που αφορούν 163 νεαρούς άνδρες οι οποίοι διαγνώστηκαν με καρκίνο των όρχεων και περίπου 300 ακόμη άνδρες χωρίς την ασθένεια. Αμφότερες οι ομάδες κλήθηκαν να απαντήσουν σε ερωτήσεις σχετικά με την υγεία τους και την χρήση φαρμάκων κατά το διάστημα 1987-1994.

Μεταξύ των καρκινοπαθών, το 81% είχαν κάνει χρήση μαριχουάνας κάποια στιγμή, ενώ από την ομάδα των υγιών το αντίστοιχο ποσοστό ανήλθε σε 70%.

Αντίθετα, η χρήση κοκαΐνης συνδέθηκε με μικρότερο κίνδυνο εμφάνισης καρκινικών όγκων.

Δεν είναι απολύτως σαφές πώς η μαριχουάνα επηρεάζει τον κίνδυνο για καρκίνο σε έναν άνδρα.

Η νέα μελέτη είναι "ενδιαφέρουσα" αλλά περιορισμένης κλίμακας, λέει ο Καρλ βαν Ουόλρεϊβεν του πανεπιστημίου της Οτάβα στον Καναδά, ο οποίος έχει μελετήσει τον καρκίνο των όρχεων. Για παράδειγμα, η μελέτη δεν εντόπισε αυξημένο κίνδυνο για καρκίνο ανάμεσα στους άνδρες που έκαναν μεγαλύτερη χρήση μαριχουάνας και επίσης πραγματοποιήθηκε σε μικρό δείγμα.

Source: protothema.gr/ygeia
วันนี้เป็นวันที่ดีในเมืองไทย ..... ยิ้มแย้มแจ่มใส
It's a nice day today in Thailand....keep smiling



"PG THAI AGENT"

Αποσυνδεδεμένος halfway inn

  • ΜΕΛΟΣ ΤΟΥ ΣΥΝΔΕΣΜΟΥ
  • ***
  • Μηνύματα: 1233
  • Φύλο: Άντρας
  • IT'S A NICE DAY TODAY IN THAILAND.....KEEP SMILING
  • OS:
  • Windows XP Windows XP
  • Browser:
  • MS Internet Explorer 7.0 MS Internet Explorer 7.0
Απ: Ιατρικα νεα
« Απάντηση #68 στις: Σεπτεμβρίου 25, 2012, 06:28:22 πμ »
 
Σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας

Εντοπίστηκε νέος ιός, τύπου SARS που στοίχισε τη ζωή σε 800 ανθρώπους

24/09/2012 

Ένας νέος ιός, που συγκαταλέγεται στη ίδια "οικογένεια" με τον ιό SARS (Severe Acute Respiratory Syndrome), και προκάλεσε το 2002 τον θάνατο 800 ατόμων, εντοπίστηκε σε έναν άντρα στη Βρετανία, ο οποίος πρόσφατα είχε ταξιδέψει από τη Σαουδική Αραβία, ανακοίνωσε την Κυριακή ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (WHO).

Ο Οργανισμός Ηνωμένων Εθνών επιβεβαίωσε ότι ο 49χρονος άντρας από το Κατάρ, διαγνώστηκε με ένα νέο ιό, που ανήκει στην κατηγορία Coronavirus.

"Δεδομένου ότι πρόκειται για ένα νέο ιό, το επιτελείο του WHO ερευνά ήδη πληροφορίες ώστε να προσδιορίσει τον αντίκτυπο που μπορεί να έχει στη δημόσια υγεία", αναφέρεται στην ανακοίνωση που δημοσιοποίησε ο ΟΗΕ.

Ο WHO σε ανακοίνωσή του γνωστοποίησε ότι ο ασθενής από το Κατάρ εξετάσθηκε από γιατρούς στις 3 Σεπτεμβρίου 2012 με οξεία λοίμωξη του αναπνευστικού. Στις 7 του ίδιου μήνα εισήχθη στη μονάδα εντατικής θεραπείας στην πόλη Ντόχα του Κατάρ και στις 11 Σεπτεμβρίου μεταφέρθηκε αεροπορικώς σε νοσοκομείο της Βρετανίας.

Ο ιός SARS, εμφανίστηκε για πρώτη φορά το 2002 στην Κίνα και υπήρξε η αιτία να χάσουν τη ζωή τους πάνω από 800 άτομα παγκοσμίως.


Πηγή: ΑΠΕ-ΜΠΕ
วันนี้เป็นวันที่ดีในเมืองไทย ..... ยิ้มแย้มแจ่มใส
It's a nice day today in Thailand....keep smiling



"PG THAI AGENT"

Αποσυνδεδεμένος halfway inn

  • ΜΕΛΟΣ ΤΟΥ ΣΥΝΔΕΣΜΟΥ
  • ***
  • Μηνύματα: 1233
  • Φύλο: Άντρας
  • IT'S A NICE DAY TODAY IN THAILAND.....KEEP SMILING
  • OS:
  • Windows XP Windows XP
  • Browser:
  • MS Internet Explorer 7.0 MS Internet Explorer 7.0
Απ: Ιατρικα νεα
« Απάντηση #69 στις: Σεπτεμβρίου 30, 2012, 16:33:15 μμ »
SEXUALITY: Η προαγωγή της υγείας του πέους 

Κυριακή, 30 Σεπτεμβρίου 2012, 

Το υγιές πέος δεν είναι απλώς ένα πέος με καλή στυτική λειτουργία. Ποια είναι όμως τα πιο συχνά εμφανιζόμενα προβλήματα που πλήττουν την υγεία του πέους;

Τα πιο συχνά προβλήματα είναι:

• Προβλήματα στη στύση ή την εκσπερμάτιση. Τα προβλήματα στη στύση μπορεί να περιλαμβάνουν τη στυτική δυσλειτουργία, όταν η επίτευξη και η διατήρηση στύσης ικανοποιητικής για συνουσία δεν είναι δυνατή, και τον πριαπισμό, κατάσταση κατά την οποία η στύση επιμένει, είναι συνήθως επώδυνη και δεν προκαλείται από σεξουαλικό ερεθισμό ή διέγερση. Τα προβλήματα στην εκσπερμάτιση μπορεί να περιλαμβάνουν την ανεσταλμένη εκσπερμάτιση, όταν ο άνδρας δεν μπορεί να εκσπερματίσει, την καθυστέρηση στην εκσπερμάτιση, την πρόωρη εκσπερμάτιση και την παλίνδρομη εκσπερμάτιση, όταν το σπέρμα, αντί να εξέρχεται από την ουρήθρα, εισέρχεται στην ουροδόχο κύστη.

• Σεξουαλικώς μεταδιδόμενα νοσήματα. Η μετάδοση λοιμώξεων μέσω της σεξουαλικής επαφής μπορεί να προσβάλει το πέος, προκαλώντας κονδυλώματα, χλαμύδια, γονόρροια, σύφιλη και έρπη των γεννητικών οργάνων. Τα πιο συχνά συμπτώματα είναι η επώδυνη ούρηση, οι εκκρίσεις από το πέος και η εμφάνιση ελκών ή φλυκταινών στο πέος ή τη γενετήσια περιοχή.

• Προβλήματα με την ακροποσθία. Όταν η ακροποσθία ενός μη περιτομημένου πέους είναι πολύ στενή και δεν ολισθαίνει, ώστε να αποκαλύψει τη βάλανο, πρόκειται για μια κατάσταση που ονομάζεται φίμωση. Η παραφίμωση συμβαίνει όταν η ακροποσθία δεν μπορεί να επιστρέψει στη φυσιολογική της θέση μετά την ολίσθησή της πίσω από τη βάλανο.

• Άλλα νοσήματα και καταστάσεις. Μια μυκητιασική λοίμωξη μπορεί να προκαλέσει ερυθρότητα και λευκό επίχρισμα στο πέος. Η φλεγμονή της βαλάνου μπορεί να προκαλέσει πόνο και εκκρίσεις από το πέος. Η νόσος Peyronie είναι μια χρόνια κατάσταση που περιλαμβάνει την ανάπτυξη ουλώδους ιστού στους ιστούς του εσωτερικού του πέους, με αποτέλεσμα τη στροφή του πέους ή την επώδυνη στύση.

Ο καρκίνος του πέους, ο οποίος μπορεί να ξεκινήσει ως φλύκταινα στην περιοχή της ακροποσθίας, της βαλάνου ή του σώματος του πέους κι έπειτα να εξελιχθεί σε ένα μόρφωμα που μοιάζει με κονδύλωμα κι εκκρίνει πυώδες υγρό, είναι ένα αρκετά σπάνιο πρόβλημα.

Ο άνδρας θα πρέπει να συμβουλευτεί τον ιατρό του, εάν έχει:

• μώλωπες στο πέος
• αλλαγές στον τρόπο εκσπερμάτισης
• αιμορραγία κατά τη διάρκεια της ούρησης ή της εκσπερμάτισης
• κονδυλώματα, εξογκώματα, έλκη ή εξανθήματα στο πέος ή τη γενετήσια περιοχή
• μια σοβαρή στροφή ή κάμψη του πέους, που προκαλεί πόνο και σχετίζεται με τη σεξουαλική δραστηριότητα
• ένα αίσθημα καύσου κατά την ούρηση
• εκκρίσεις από το πέος
• δυνατό πόνο έπειτα από τραυματισμό του πέους.

Είναι πολύ σημαντικό ο άνδρας να προβεί στις απαραίτητες ενέργειες, ώστε να περιφρουρήσει την υγεία του πέους του και όχι μόνο. Κατ' αρχάς, η βασική προτεραιότητα πρέπει να είναι η ασφαλής σεξουαλική επαφή. Η επιλογή δηλαδή της χρήσης προφυλακτικού ή της διατήρησης μιας μονογαμικής σχέσης με έναν σύντροφο που δεν έχει μολυνθεί από κάποιο σεξουαλικώς μεταδιδόμενο νόσημα.

Αν ένας άνδρας είναι μικρότερος από 26, μπορεί να κάνει το εμβόλιο για τον ιό των ανθρώπινων θηλωμάτων, το οποίο είναι πλέον διαθέσιμο και για τους άνδρες και θα βοηθήσει επίσης στην πρόληψη εμφάνισης κονδυλωμάτων στα γεννητικά όργανα. Παράλληλα, η συστηματική φυσική άσκηση μέτριας έντασης μπορεί να μειώσει σημαντικά τον κίνδυνο εμφάνισης στυτικής δυσλειτουργίας. Σημαντική πολύ είναι και η ατομική υγιεινή. Ιδιαίτερα οι άνδρες που δεν έχουν κάνει περιτομή, πρέπει να πλένουν την περιοχή κάτω από την ακροποσθία τακτικά με νερό και σαπούνι.

Οι άνδρες που λαμβάνουν κάποια αγωγή θα πρέπει να συζητούν με τους ιατρούς τους τις πιθανές παρενέργειες των φαρμάκων. Είναι σημαντικό επίσης να ζητούν τη βοήθεια ειδικού, όταν αντιμετωπίζουν προβλήματα αναφορικά με την ψυχική τους υγεία, όπως είναι η κατάθλιψη και οι αγχώδεις διαταραχές.

Η υιοθέτηση ενός υγιεινού τρόπου ζωής βοηθά τόσο στη σεξουαλική όσο και στη γενική υγεία. Η διακοπή του καπνίσματος μπορεί να βελτιώσει τη στυτική λειτουργία, ενώ η ελεγχόμενη κατανάλωση αλκοόλ και η διακοπή της χρήσης ουσιών μειώνουν τον κίνδυνο επικίνδυνων σεξουαλικών συμπεριφορών και πρακτικών. Τέλος, η συχνή σεξουαλική δραστηριότητα μπορεί να βοηθήσει τη διατήρηση της στυτικής λειτουργίας.

Αν και υπάρχουν προβλήματα που δεν μπορούν να προληφθούν, είναι σημαντικό ο άνδρας να εξετάζει τακτικά το πέος του, ώστε να μπορεί να εντοπίσει άμεσα τυχόν αλλαγές. Ο συστηματικός έλεγχος στον ειδικό είναι απαραίτητος, έτσι ώστε, εάν υπάρχει κάποιο πρόβλημα, να διαγνωστεί έγκαιρα. Αν και κάποιες φορές η συζήτηση αυτών των προβλημάτων με τον ιατρό μπορεί να προκαλέσει ντροπή και αμηχανία, έχει σαφέστατη προτεραιότητα ο άνδρας να αναλάβει την ευθύνη της υγείας του.

Πηγή: mayoclinic


วันนี้เป็นวันที่ดีในเมืองไทย ..... ยิ้มแย้มแจ่มใส
It's a nice day today in Thailand....keep smiling



"PG THAI AGENT"

Αποσυνδεδεμένος halfway inn

  • ΜΕΛΟΣ ΤΟΥ ΣΥΝΔΕΣΜΟΥ
  • ***
  • Μηνύματα: 1233
  • Φύλο: Άντρας
  • IT'S A NICE DAY TODAY IN THAILAND.....KEEP SMILING
  • OS:
  • Windows XP Windows XP
  • Browser:
  • MS Internet Explorer 7.0 MS Internet Explorer 7.0
Απ: Ιατρικα νεα
« Απάντηση #70 στις: Οκτωβρίου 01, 2012, 16:08:03 μμ »
Τροφές που βοηθάνε τη συγκέντρωσή μας

Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι καθώς περνούν τα χρόνια το σώμα μας γερνά μαζί με… εμάς. Τα καλά νέα είναι ότι μπορείτε να αυξήσετε τις πιθανότητές σας για τη διατήρηση ενός υγιούς εγκεφάλου, αν προσθέσετε «έξυπνες» τροφές και ποτά στη διατροφή σας.

Η καφεΐνη σας ενεργοποιεί

Δεν υπάρχει η «μαγική συνταγή», ωστόσο η καφεΐνη μπορεί να σας ενεργοποιήσει και να βοηθήσει τη συγκέντρωσή σας. Τη βρίσκετε τόσο στον… καφέ, όσο και σε σοκολάτες, ενεργειακά ποτά και φάρμακα. Μην το παρακάνετε όμως γιατί μπορεί να σας γυρίσει… μπούμερανγκ.

Η ζάχαρη ενισχύει την ετοιμότητά σας

Η ζάχαρη είναι η τροφή που «προτιμά» ο εγκέφαλός σας. Όχι η κρυσταλλική που βάζετε στον καφέ, αλλά η γλυκόζη, την οποία μεταβολίζει το σώμα σας από τους υδατάνθρακες και τα σάκχαρα που καταναλώνετε. Γι’ αυτό αν φάτε ή πιείτε κάτι γλυκό μπορείτε να ενισχύσετε βραχυπρόθεσμα τη συγκέντρωσή σας και τη διανοητική σας ικανότητα. Μην υπερβάλλετε όμως γιατί θα… ανέβει και η ζυγαριά!

Μην αμελείτε το πρωινό

Σύμφωνα με έρευνες η κατανάλωση ενός σωστού πρωινού μπορεί να βελτιώσει τη μνήμη και την προσοχή. Οι μαθητές που τρώνε καλό πρωινό τείνουν να είναι πιο αποδοτικοί από όσους… δεν το προτιμούν!

Τα ψάρια είναι η καλύτερη τροφή για τον εγκέφαλο

Τροφές πλούσιες σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα είναι απαραίτητες για τη σωστή λειτουργία και ανάπτυξη του εγκεφάλου, ενώ συνδέονται και με τη μείωση των πιθανοτήτων εμφάνισης άνοιας και εγκεφαλικού επεισοδίου.

Καταναλώστε καθημερινά μια χούφτα ξηρούς καρπούς και σοκολάτα

Οι ξηροί καρποί είναι εξαιρετικές πηγές αντιοξειδωτικών και βιταμίνης Ε, που προλαμβάνει την εξασθένιση των γνωστικών λειτουργιών. Αντιοξειδωτικά περιέχει και η μαύρη σοκολάτα, όσο και καφεΐνη που ενισχύει τη συγκέντρωση.

Δοκιμάστε το αβοκάντο και προϊόντα ολικής άλεσης

Μειώνουν τον κίνδυνο εμφάνισης χοληστερόλης, βελτιώνοντας τη ροή του αίματος. Τα αβοκάντο περιέχουν μονοακόρεστα λιπαρά, που συμβάλλουν στην καλή λειτουργία του οργανισμού.

Ετοιμαστείτε για μια… μεγάλη και κουραστική μέρα

Ξεκινήστε με ένα φυσικό χυμό, ένα ψωμάκι ολικής άλεσης με σολωμό και ένα φλιτζάνι καφέ. Ακόμη, φροντίστε να έχετε κοιμηθεί καλά το προηγούμενο βράδυ, να πίνετε αρκετό νερό, να ασκήστε και να… ξεκουράζεστε!

ygeianews.gr
วันนี้เป็นวันที่ดีในเมืองไทย ..... ยิ้มแย้มแจ่มใส
It's a nice day today in Thailand....keep smiling



"PG THAI AGENT"

Αποσυνδεδεμένος Oytopikos

  • ************
  • Γενικός συντονιστής
  • *****
  • Μηνύματα: 11003
  • Φύλο: Άντρας
  • สมน้ำหน้า
  • OS:
  • Windows 7 Windows 7
  • Browser:
  • Firefox 15.0.1 Firefox 15.0.1
    • Thailand
Απ: Ιατρικα νεα
« Απάντηση #71 στις: Οκτωβρίου 15, 2012, 18:13:24 μμ »
Έρχεται ο….. Αρμαγεδδών , ένας μυστηριώδης ιός που  προκαλεί πονοκέφαλο στις υγειονομικές  αρχές του πλανήτη γιατί είναι  θανατηφόρος.

Η επιστημονική  κοινότητα εκφράζει φόβους ότι  μπορεί να εξελιχθεί σε μία  νέα πανδημία. Άραγε, θα είναι η επόμενη γρίπη των πτηνών, ή μήπως μία νέα ισπανική γρίπη , από την οποία είχαν πεθάνει εκατομμύρια άνθρωποι σε όλο τον κόσμο μεταξύ των ετών  1918 –1919; O μυστηριώδης ιός έχει πολλές ομοιότητες με το «Οξύ Αναπνευστικό Σύνδρομο», το γνωστό πλέον σε όλους  SARS και είναι εξίσου επικίνδυνος για την δημόσια υγεία για δύο λόγους. 1. Προσβάλλει ταχύτατα τους ασθενείς και τα ποσοστά θνησιμότητας είναι υψηλά. Γι΄ αυτό και οι επιστήμονες κρούουν των κώδωνα του κινδύνου. Υπενθυμίζεται ότι από τον SARS, πάνω από χίλια άτομα είχαν πεθάνει το 2003..

Ήδη  οι υγειονομικές αρχές της   Βρετανίας βρίσκονται σε κατάσταση υψίστου ετοιμότητας μετά τον  θάνατο  ενός άντρα από την  Γλασκόβη. Ο άτυχος άντρας, ιδιοκτήτης  γκαράζ, ήταν μόλις 38 ετών. Είχε  διακομιστεί στο Νοσοκομείο του Λονδίνου «London Royal Free Hospital». Σύμφωνα με τους ειδικούς, φορέας του ιού είναι κατοικίδια και άγρια ζώα στην Αφρική και της Ασία.

Τα συμπτώματα του ιού είναι, μεταξύ άλλων, πονοκέφαλος, υψηλός πυρετός , στομαχικός πόνος και ακατάσχετοι εμετοί.

Διακεκριμένος Βρετανός επιστήμονας  που ειδικεύεται σε ιούς προειδοποιεί  ότι η ανθρωπότητα θα πρέπει  να είναι προετοιμασμένη για  μία νέα πανδημία που προέρχεται  από τα ζώα και θα κτυπήσει  τον πλανήτη μέσα στα επόμενα  πέντε χρόνια . Ο καθηγητής Τζον Οξφορντ από το Πανεπιστήμιο Queen Mary στο Λονδίνο επισημαίνει ότι η πανδημία θα κοστίσει τη ζωή σε εκατομμύρια ανθρώπους και οι επιπτώσεις στο ανθρώπινο είδος θα είναι τεράστιες.

Την  ίδια ώρα, καταγράφονται πολλά  κρούσματα του νέου ιού σε  Κατάρ και Μέση Ανατολή. Για τους ειδικούς που πραγματοποιούν αιματολογικές εξετάσεις σε ασθενείς ,  ο νέος ιός έχει πολλές ομοιότητες με τον SARS, δηλαδή προέρχεται από την ίδια οικογένεια του Οξύτατου Αναπνευστικού Συνδρόμου όμως η γενετική του ακολουθία είναι τελείως διαφορετική. Tα ιατρικά στοιχεία δείχνουν πως ένας ακόμα άντρας απεβίωσε πιθανότατα από τον ιό. Πρόκειται για έναν 60χρονο άνδρα ο οποίος άφησε την τελευταία του πνοή τον περασμένο Ιούλιο στη Σαουδική Αραβία.

Επιπλέον, οι γιατροί διαπίστωσαν ότι φορέας του ιού δεν είναι ο άνθρωπος , κατά συνέπεια ο ιός μεταπήδησε από τα ζώα στον άνθρωπο. Οι ειδικοί ενοχοποιούν τοις ασιατικές νυχτερίδες.

πρωτοθέμα

Αποσυνδεδεμένος halfway inn

  • ΜΕΛΟΣ ΤΟΥ ΣΥΝΔΕΣΜΟΥ
  • ***
  • Μηνύματα: 1233
  • Φύλο: Άντρας
  • IT'S A NICE DAY TODAY IN THAILAND.....KEEP SMILING
  • OS:
  • Windows XP Windows XP
  • Browser:
  • MS Internet Explorer 8.0 MS Internet Explorer 8.0
Απ: Ιατρικα νεα
« Απάντηση #72 στις: Οκτωβρίου 16, 2012, 06:04:37 πμ »
Ο καφές «νικάει» τον καρκίνο!

15.10.2012

Παρά τις αρνητικές συνέπειες με τις οποίες συνδέεται η συχνή κατανάλωση καφέ, κυρίως στην υπέρταση και την υγεία της καρδιάς, έχουν αποδειχθεί παράλληλα αρκετές ευεργετικές επιδράσεις του. Παλαιότερες έρευνες μάλιστα έχουν δείξει ότι μερικά φλιτζάνια καφέ την ημέρα καταπολεμούν την εμφάνιση διαβήτη τύπου 2, καρκίνου του εντέρου, πέτρας στη χωλή και της νόσου Πάρκινσον.

Τώρα λοιπόν μια νέα μελέτη από το πανεπιστήμιο Χάρβαρντ έρχεται να προσθέσει ακόμη μια σημαντική θετική επίδραση του καφέ. Τέσσερα με έξι φλιτζάνια την ημέρα, καταλήγουν οι ερευνητές, μειώνουν σημαντικά τον κίνδυνο καρκίνου της μήτρας για τις γυναίκες και καρκίνου του προστάτη για τους άνδρες! Μάλιστα, το ευεργετικό αυτό αποτέλεσμα δεν φέρεται ότι συνδέεται με την καφεΐνη, αλλά με κάποια άλλη ουσία που περιέχει το ρόφημα, αφού οι θετικές συνέπειες ήταν οι ίδιες και για όσους προτιμούν να πίνουν ντεκαφεϊνέ.

Οι επιστήμονες μελέτησαν τις συνήθειες 67.000 γυναικών και 50.000 ανδρών σε διάστημα 20 ετών. Διαπίστωσαν ότι όσες γυναίκες έπιναν τέσσερα ή και περισσότερα φλιτζάνια καφέ ημερησίως μείωσαν τον κίνδυνο καρκίνου του ενδομητρίου κατά 25% σε σχέση με τις γυναίκες που συνήθιζαν μόνο ένα φλιτζάνι καφέ ή και λιγότερο. Αντίστοιχα οι άνδρες που κατανάλωναν έξι ή περισσότερα φλιτζάνια είχαν 18% λιγότερες πιθανότητες εμφάνισης καρκίνου του προστάτη και ως και 60% μειωμένες πιθανότητες να εμφανίσουν την πιο επιθετική και επικίνδυνη μορφή της νόσου!

Οι ειδικοί εικάζουν ότι ενδεχομένως η ευεργετική αυτή δράση του καφέ να οφείλεται στον τρόπο που επιδρά στα επίπεδα της ινσουλίνης, καθώς έχει διαπιστωθεί στο παρελθόν ότι η ινσουλίνη συνδέεται με την ανάπτυξη των καρκινικών όγκων. Ο καφές, αντίθετα, βελτιώνει την επεξεργασία της γλυκόζης από τον οργανισμό, ενώ έχει αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές ιδιότητες, οι οποίες ενδεχομένως παίζουν ρόλο στην εξέλιξη της ασθένειας.

Πάντως, διατροφολόγοι επισημαίνουν ότι καλό είναι να αποφεύγεται η κατανάλωση καφέ με πολλή ζάχαρη και κρέμα, καθώς ενδεχομένως χάνονται έτσι κάποια από τα οφέλη του.

Μυρτώ Μπούτση
dimokratianews.gr
วันนี้เป็นวันที่ดีในเมืองไทย ..... ยิ้มแย้มแจ่มใส
It's a nice day today in Thailand....keep smiling



"PG THAI AGENT"

Αποσυνδεδεμένος halfway inn

  • ΜΕΛΟΣ ΤΟΥ ΣΥΝΔΕΣΜΟΥ
  • ***
  • Μηνύματα: 1233
  • Φύλο: Άντρας
  • IT'S A NICE DAY TODAY IN THAILAND.....KEEP SMILING
  • OS:
  • Windows XP Windows XP
  • Browser:
  • MS Internet Explorer 7.0 MS Internet Explorer 7.0
Απ: Ιατρικα νεα
« Απάντηση #73 στις: Νοεμβρίου 06, 2012, 06:13:46 πμ »
Οι επιστήμονες απαντούν - Ποια είναι η ιδανική ώρα της ημέρας για σεξ

05.11.2012
 
Στην ερώτηση ποια είναι η πιο κατάλληλη ώρα της ημέρας για να κάνει κανείς σεξ, μπορεί αυθόρμητα οι περισσότεροι απαντούν.... κάθε ώρα, όμως, επιστήμονες μελέτησαν το θέμα και... αποφάνθηκαν πότε οι γυναικείες και οι ανδρικές ορμόνες «χτυπούν κόκκινο».

Σύμφωνα με το iatropedia.gr, επιστήμονες μελέτησαν το πώς αντιδρά ο ανθρώπινος οργανισμός κατά τη διάρκεια του σεξ, κάθε ώρα.

Οι επιστήμονες κατέληξαν πως η ιδανικότερη στιγμή για να κάνει κανείς σεξ είναι μόλις ξυπνά το πρωί.

Γιατί; Σύμφωνα με τους ερευνητές την ώρα που ξυπνά κανείς απελευθερώνεται από τον εγκέφαλο η ουσία οξυτοκίνη , η περίφημη «ορμόνη της αγάπης».

Επομένως το πρωινό σεξ καλύπτει και συναισθηματικές ανάγκες και βοηθά στο «δέσιμο» του ζευγαριού.

Και δεν είναι μόνο αυτό... Το πρωινό σεξ αποτελεί και ασπίδα απέναντι στις ιώσεις, καθώς την ώρα που ξυπνά κανείς βρίσκεται σε «νιρβάνα» και απελευθερώνονται σημαντικές ποσότητες μιας άλλης ουσίας της Ανοσοσφαιρίνης Α (IgA), η οποία προστατεύει από τις ιώσεις.

Οσον αφορά ειδικά τις γυναίκες, το πρωινό σεξ κάνει τα οιστρογόνα να «χτυπούν κόκκινο» με αποτέλεσμα να βελτιώνεται η όψη του δέρματος αλλά και των μαλλιών...


Πηγή:  iefimerida.gr http://www.iefimerida.gr/node/75219#ixzz2BPcfJwgm
วันนี้เป็นวันที่ดีในเมืองไทย ..... ยิ้มแย้มแจ่มใส
It's a nice day today in Thailand....keep smiling



"PG THAI AGENT"

Αποσυνδεδεμένος halfway inn

  • ΜΕΛΟΣ ΤΟΥ ΣΥΝΔΕΣΜΟΥ
  • ***
  • Μηνύματα: 1233
  • Φύλο: Άντρας
  • IT'S A NICE DAY TODAY IN THAILAND.....KEEP SMILING
  • OS:
  • Windows XP Windows XP
  • Browser:
  • MS Internet Explorer 8.0 MS Internet Explorer 8.0
Απ: Ιατρικα νεα
« Απάντηση #74 στις: Ιανουαρίου 25, 2013, 09:21:38 πμ »
Υγιεινή διατροφή

   Ζήτω τα όσπρια!
 
Χάρη στην υψηλή περιεκτικότητά τους σε πρωτεΐνες και φυσικά λόγω της χαμηλής τους τιμής στην αγορά, τα όσπρια στο παρελθόν αποτελούσαν εναλλακτική λύση στα τρόφιμα ζωικής προέλευσης, γεγονός που τους χάρισε και το προσωνύμιο «το κρέας των φτωχών». Στις μέρες μας η διατροφική τους αξία εξακολουθεί να είναι αδιαμφισβήτητη, αφού αποτελούν πλούσια πηγή θρεπτικών συστατικών για τον ανθρώπινο οργανισμό. Στα όσπρια δίνει μεγάλη σημασία και η πολυσυζητημένη μεσογειακή διατροφή, την οποία σήμερα συστήνουν οι επιστήμονες σε όλο τον κόσμο.

Διατροφικός θησαυρός
Στην κατηγορία των οσπρίων περιλαμβάνονται κυρίως τα φασόλια, οι φακές, τα κουκιά, τα ρεβίθια και η φάβα. Τα όσπρια αποτελούν τρόφιμα υψηλής βιολογικής αξίας, καθώς περιέχουν σημαντικές ποσότητες πρωτεϊνών και υδατανθράκων, συστατικά τα οποία είναι απαραίτητα για τον ανθρώπινο οργανισμό. Οι υδατάνθρακες μας χαρίζουν ενέργεια, ενώ οι πρωτεΐνες είναι το κύριο συστατικό των δομικών ιστών. Δεν είναι υπερβολή να αναφέρουμε ότι από τα τρόφιμα του φυτικού βασιλείου, τα όσπρια και τα δημητριακά έχουν την υψηλότερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, που φτάνει σε ποσοστό 20-25%. Εξίσου σημαντική είναι και η περιεκτικότητα των οσπρίων σε φυτικές ίνες, οι οποίες αφενός βοηθούν την ομαλή λειτουργία του εντέρου και αφετέρου συμβάλλουν στον καλύτερο έλεγχο της χοληστερίνης. Επίσης, από την κατανάλωσή τους παίρνουμε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, σίδηρο και κάλιο και σε μικρότερα ποσοστά ασβέστιο.

Όσπρια δύο φορές την εβδομάδα
Τα πλούσια θρεπτικά συστατικά τους καθιστούν τα όσπρια πολύτιμη τροφή για την παραδοσιακή μεσογειακή διατροφή, σύμφωνα με τις αρχές της οποίας θα πρέπει να καταναλώνονται τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα. Στην περίπτωση των οσπρίων, η μερίδα είναι ανάλογη με τις ανάγκες και τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά κάθε οργανισμού. Μια μέση μερίδα είναι περίπου 3 κουτάλες μαγειρέματος (βαθιές, της σούπας).

Για να μη μας παχύνουν
Προκειμένου, όμως, να τα απολαμβάνουμε χωρίς ενοχές και χωρίς τον κίνδυνο να ξεφύγει ο δείκτης της ζυγαριάς, πρέπει να είμαστε φειδωλοί με την ποσότητα λαδιού που χρησιμοποιούμε για να τα μαγειρέψουμε. Με δεδομένο ότι αυτά καθαυτά τα όσπρια δεν έχουν υψηλό θερμιδικό περιεχόμενο, οι θερμίδες που περιέχει μια μερίδα αυξάνονται όσο αυξάνεται και το λάδι που αυτή περιέχει. Αρκεί να αναλογιστεί κανείς ότι κάθε 1 κουταλιά της σούπας λάδι που προσθέτουμε δίνει επιπλέον περίπου 135 θερμίδες. Επομένως, μια μέση μερίδα με λίγο λάδι (1 κουταλιά της σούπας) έχει περίπου 300-350 θερμίδες, ενώ μια μεγάλη μερίδα με μπόλικο λάδι μπορεί να ξεπεράσει ακόμη και τις 500 θερμίδες. Σε γενικές γραμμές, πάντως, τα όσπρια βοηθούν στο αδυνάτισμα, αφού αποτελούν τροφή με μικρό ποσοστό λίπους και χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, καθώς και καλή πηγή φυτικών ινών, που βοηθούν στον γρήγορο κορεσμό.

Το μυστικό των συνδυασμών
Τα όσπρια γενικότερα χαρακτηρίζονται από την υψηλή περιεκτικότητά τους σε καλής ποιότητας πρωτεΐνη και αμινοξέα, καθώς επίσης και σε σίδηρο, αλλά υπό προϋποθέσεις. Αν θέλουμε να εκμεταλλευτούμε στο έπακρο τη διατροφική τους αξία, θα πρέπει να κάνουμε σωστούς συνδυασμούς. Ο συνδυασμός τους με τρόφιμα που περιέχουν θειούχα αμινοξέα, όπως για παράδειγμα το ρύζι ή οι ξηροί καρποί, αυξάνει τη βιολογική αξία των πρωτεϊνών. Δεν είναι τυχαίο, άλλωστε, ότι το φακόρυζο και το ρεβιθόρυζο είναι πιάτα που καταναλώνονται συχνά σε πολλές περιοχές της Ελλάδας. Οι συνδυασμοί αυτού του είδους είναι εξαιρετικοί σε περιόδους κατά τη διάρκεια των οποίων αποφεύγεται η κατανάλωση ζωικών προϊόντων (π.χ. νηστεία, αποτοξίνωση). Επίσης, τα όσπρια είναι ιδανικά για ανθρώπους που δεν καταναλώνουν κρέας. Η περιεκτικότητα σιδήρου στα όσπρια είναι αρκετή, αλλά είναι σε λιγότερο απορροφήσιμη-αξιοποιήσιμη μορφή από τον οργανισμό συγκριτικά με το κρέας, το συκώτι και τα θαλασσινά. Ένας τρόπος να αυξήσουμε την αφομοίωσή του από τον οργανισμό μας είναι να συνδυάσουμε τα όσπρια με τρόφιμα όξινα, που ταυτόχρονα περιέχουν υψηλές ποσότητες βιταμίνης C. Σε αυτήν την κατηγορία ανήκουν το λεμόνι και το πορτοκάλι.

Σημείωση: Στον πίνακα δεν έχει συμπεριληφθεί η φάβα, λόγω του ότι η θρεπτική της αξία είναι παρόμοια με αυτήν που βρίσκουμε στα κουκιά. Η φάβα βγαίνει από το φυτό λαθούρι, ένα είδος κουκιών. Τα σποράκια αυτού του φυτού αλέθονται ή βράζονται και γίνονται χυλός, δημιουργώντας ένα απίστευτο γευστικό αποτέλεσμα, γνωστό και ως φάβα.

Πώς θα γίνουν πιο ελαφριά
Τα όσπρια ορισμένες φορές πέφτουν βαριά σε όσους αντιμετωπίζουν γαστρεντερικά προβλήματα, π.χ. ευερέθιστο έντερο, σπαστική κολίτιδα κ.λπ. Προτού όμως αποφασίσετε να τα «διαγράψετε» από τη διατροφή σας, λόγω των ενοχλήσεων που πιθανόν να σας προκαλούν, δοκιμάστε να αλλάξετε τον τρόπο που τα μαγειρεύατε μέχρι σήμερα. Μια πρακτική λύση που μπορεί να κάνει τα όσπρια πιο ελαφριά και εύπεπτα είναι να αλλάζετε συχνά το νερό στο μούλιασμα. Άλλη μια είναι να τα βάλετε να βράσουν σε νερό και μόλις πάρουν βράση να χύσετε το πρώτο νερό και στη συνέχεια να τα μαγειρέψετε κανονικά. Μπορείτε ακόμη να προσθέτετε λίγη σόδα στο νερό που θα τα μουλιάζετε. Το ξάφρισμα κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος διευκολύνει την πέψη τους. Μπορείτε να εφαρμόσετε κάποια από τις πρακτικές αυτές, ωστόσο θα πρέπει να γνωρίζετε ότι δεν θα έχετε το ίδιο διατροφικό κέρδος που θα είχατε αν τα μαγειρεύατε με τον κλασικό τρόπο. Αλλάζοντάς τους συνέχεια νερό κατά το μούλιασμα, είναι σίγουρο ότι μαζί πετάτε και ένα μέρος των θρεπτικών συστατικών τους που διαλύονται σε αυτό (θειαμίνη, νιασίνη, σίδηρο, ασβέστιο, φώσφορο κ.λπ.). Στην περίπτωση που χρησιμοποιήσετε σόδα, θα καταστραφεί η βιταμίνη B1 (θειαμίνη ή ανευρίνη) των οσπρίων, ενώ αν τα ξαφρίσετε θα χάσουν ένα ποσοστό από τις πρωτεΐνες τους.

Τροφή για όλες τις εποχές
Υπάρχουν πολλές συνταγές για τα όσπρια, ώστε να τα γευόμαστε όλο τον χρόνο. Τον χειμώνα σερβίρονται ζεστά σαν σούπα στην κατσαρόλα ή πλακί στον φούρνο με λάδι, ντομάτα, διάφορα μυρωδικά και μπαχαρικά. Μπορούμε όμως να τα έχουμε στο τραπέζι και με τη μορφή σαλάτας.
Ο τρόπος είναι απλός και γρήγορος: Τα βράζουμε όσο χρειάζεται, ώστε να μη χυλώσουν και να διατηρήσουν το σχήμα τους. Στη συνέχεια, τα σουρώνουμε και τα συνδυάζουμε με λαχανικά, αλλαντικά, τυριά, δημητριακά ή θαλασσινά.

Συμβουλές για το μαγείρεμα
Να βάζετε το αλάτι και την ντομάτα πάντα προς το τέλος του μαγειρέματος. Το αλάτι, αν προστεθεί από την αρχή, ξεφλουδίζει και ανοίγει τα όσπρια, ενώ η ντομάτα, επειδή είναι λίγο όξινη, τα σκληραίνει.
Μετά το μούλιασμα να πετάτε τα όσπρια που επιπλέουν στο νερό, γιατί μπορεί να είναι κούφια ή πολυκαιρισμένα.
Τα όσπρια χρειάζονται 10-15 ώρες μούλιασμα, με εξαίρεση τις φακές, που δεν θέλουν περισσότερες από 1-2 ώρες.
Να προσθέτετε το ελαιόλαδο στο τέλος του μαγειρέματος, ώστε να αποφεύγεται η αλλοίωση των λιπαρών οξέων.
Για να είναι καλόβραστα, πρέπει να προμηθεύεστε πάντα όσπρια φετινής εσοδείας και να μην αναμειγνύετε διαφορετικές παρτίδες στο ίδιο φαγητό.
 
ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ ΓΙΑ ΤΗ ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑ ΤΟΝ κ. ΧΑΡΗ ΓΕΩΡΓΑKAΚΗ, κλινικό διαιτολόγο-διατροφολόγο, πρόεδρο του Ελληνικού Ινστιτούτου Διατροφής.
วันนี้เป็นวันที่ดีในเมืองไทย ..... ยิ้มแย้มแจ่มใส
It's a nice day today in Thailand....keep smiling



"PG THAI AGENT"