Ταιλανδέζικη κουζίνα

[namtok]

ok δεν ειναι ψαραγορα με την δικια μας εννοια αλλα τουλαχιστον ετσι το ονομαζουν ειναι αυτο εδω http://www.seafood.co.th/

Η κεντρική ψαραγορά της Bangkok βρίσκεται στον Chao Praya δίπλα στην Taksin Bridge στην Charoen Krung Soi 62. Έχω τραβήξει κάμποσες φωτογραφίες εκεί αλλά επειδή όταν πήγα,  είχε ήδη κλείσει και καθάριζαν, περιμένω να ξαναπάω για να ολοκληρώσω το θέμα.

[ταξιδιωτης χχ σειρας]

εχει να προτεινει  καποιος καποιο εστιατοριο στην Μπανγκοκ με παραξενες για εμας γευσεις;
θα ηθελα να δοκιμασω π.χ. βατραχια τα οποια μου  μαγειρεψε μια κοπελα περυσι στο Πουκετ αλλα φοβηθηκα!!!
φετος λεω να πλουτισω τις  γαστριμαργικες γνωσεις...

[dimitrisdtc]

Δεν είμαι ειδικος στα εστιατορια με παραξενα φαγητά , δεν τα πολυτρώω κι εχω πολυ καιρό να τσεκαρω καποια μερη που ήξερα οτι σερβιρουν κατι διαφορετικο.Γενικά η Μπανγκοκ δεν ειναι και το καταλληλο μερος για κατι τετοιο.
Αν όμως επιμένεις ΥΠΑΡΧΟΥΝ ΚΑΠΟΙΑ ΜΕΡΗ¨με:
- σούπα με μυαλό γουρουνιού
- σούπα με ωμό πεος ταυρου
- μεχρι προσφατα υπήρχε μέρος όπου μπορούσες  να πιείς αίμα φιδιού ανακατεμενο με λαο κάο
- τηγανητά εντομα
- φυσικα το γνωστό σε όλους ντούριαν
- χελιδονοφωλιές
- πτερυγια καρχαρία
- εκατοντάχρονα ...αυγά όπως λέγονται (στην πραγματικότητα μερικών μηνών)
- σουπα με μυρμυγκια
- σαλάτα με ζωντανές γαριδούλες που τις τρώς με λεμόνι καθώς τινάζονται κλπ
Χαχα εσυ για ποιά απ αυτά ενδιαφερεσαι ωστε να σου γράψω περισσότερα ?
Οσο για βατράχια μπορείς να τα βρείς σχεδόν σ ολα τα ταιλανδικά μέρη με γκριλ αρκεί να είναι λιγο απομακρυσμενα απ το κεντρο.πχ Hua mak, , Sutisan, Rangsit, Pinklao κλπ  Δεν μου ρχεται ομως στο μυαλό καποιο συγκεκριμένο περα απο ενα στη Lam Sali δίπλα απ τη σοι Ramkamhaeng 89 (και δίπλα χαχα απ τα γκέι μπάρς που υπάρχουν εκεί, οπότε μια και θυμαμαι απο αλλα ποστς οτι είσαι λίγο ..ελληνάρας μην το πάρεις προσωπικά αν σε πειράξουν λιγάκι οταν πας απο εκεί!)

[sakisde]

υπάρχει και ο κροκόδειλος που έχω φάει στο σαμούι αλλά  κατόπιν  παργγελείας. Δεν ξετρελάθηκα με τη γεύση αλλά είναι μια εμπειρία

[dimitrisdtc]

υπάρχει και ο κροκόδειλος που έχω φάει στο σαμούι αλλά  κατόπιν  παργγελείας. Δεν ξετρελάθηκα με τη γεύση αλλά είναι μια εμπειρία

Μια εμπειρια είναι επίσης και το να σε φαει ο κροκοδειλος - που είναι και πιο φυσιολογικό- αλλά για αυτό μαλλον χρειάζεται κανείς να ταξιδέψει στην Αφρική!

[ταξιδιωτης χχ σειρας]

- σούπα με μυαλό γουρουνιού
- σούπα με ωμό πεος ταυρου
- μεχρι προσφατα υπήρχε μέρος όπου μπορούσες  να πιείς αίμα φιδιού ανακατεμενο με λαο κάο
- τηγανητά εντομα
- φυσικα το γνωστό σε όλους ντούριαν
- χελιδονοφωλιές
- πτερυγια καρχαρία
- εκατοντάχρονα ...αυγά όπως λέγονται (στην πραγματικότητα μερικών μηνών)
- σουπα με μυρμυγκια
- σαλάτα με ζωντανές γαριδούλες που τις τρώς με λεμόνι καθώς τινάζονται κλπ

λοιπον απο αυτα σιγουρα δε θα δοκιμασω το ωμο πεος ;Dασε μη μου αρεσει και μου γινει και συνηθεια
εσυ τι εχεις δοκιμασει απο αυτα;
οταν λες ενα στη Lam Sali δίπλα απ τη σοι Ramkamhaeng 89 μιλας για εστιατοριο;
(το καρφι  το προσπερναω γιατι πιστευω οτι αστειευεσαι)

[dimitrisdtc]

- σούπα με μυαλό γουρουνιού
- σούπα με ωμό πεος ταυρου
- μεχρι προσφατα υπήρχε μέρος όπου μπορούσες  να πιείς αίμα φιδιού ανακατεμενο με λαο κάο
- τηγανητά εντομα
- φυσικα το γνωστό σε όλους ντούριαν
- χελιδονοφωλιές
- πτερυγια καρχαρία
- εκατοντάχρονα ...αυγά όπως λέγονται (στην πραγματικότητα μερικών μηνών)
- σουπα με μυρμυγκια
- σαλάτα με ζωντανές γαριδούλες που τις τρώς με λεμόνι καθώς τινάζονται κλπ

λοιπον απο αυτα σιγουρα δε θα δοκιμασω το ωμο πεος ;Dασε μη μου αρεσει και μου γινει και συνηθεια
εσυ τι εχεις δοκιμασει απο αυτα;
οταν λες ενα στη Lam Sali δίπλα απ τη σοι Ramkamhaeng 89 μιλας για εστιατοριο;
(το καρφι  το προσπερναω γιατι πιστευω οτι αστειευεσαι)

Απ αυτά εχω δοκιμάσει μόνο
-διάφορα έντομα τα οποία δεν μου πολυάρεσαν, μόνο οι ακρίδες βουτηγμένες σε σάλτσα μπορεί κανείς να πει οτι ψιλοτρώγονται,
-ντούριαν το οποίο αν το δοκιμασεις στην καλή του ποικιλία , τη monthong μέχρι που το λες και πολυ νοστιμο, υποδεέστερες όμως ποικιλίες όντως βρωμάνε πολύ
- σούπα με πτερύγια καρχαρία στην τσαινατάουν τα οποία είναι πεντανόστιμα αν και λίγο ακριβά
- σαλάτα με γαριδούλες , πολύ νόστιμες κι αυτές, ενα πιάτο που οι ταιλανδοί αποκαλούν kung taen δηλαδή γαρίδες που χορεύουν.
γενικώς δοκιμάζω άνετα τα πάντα αλλα μερικές φορές εξαιρώ κάτι που  είναι ωμό διότι ενίοτε τιθεται θέμα υγειας....
Ναι, είναι εστιατόριο , και , ναι, όντως, αστειεύομαι.

[namtok]

- σούπα με πτερύγια καρχαρία στην τσαινατάουν τα οποία είναι πεντανόστιμα αν και λίγο ακριβά

Νομίζω από αυτό έχει και στα food centers του Platinum και MBK τουλάχιστον. Τιμή 160 baht.

[MAIKOA]

Απ αυτά εχω δοκιμάσει μόνο
-διάφορα έντομα τα οποία δεν μου πολυάρεσαν, μόνο οι ακρίδες βουτηγμένες σε σάλτσα μπορεί κανείς να πει οτι ψιλοτρώγονται,

Αυτά τα δοκίμασα και εγώ και συμφωνώ..
Ούτε κρύο ούτε ζέστη, όπως  λένε  και στο χωριό μου.

[dimitrisdtc]

Νομίζω από αυτό έχει και στα food centers του Platinum και MBK τουλάχιστον. Τιμή 160 baht.

Η ποιότητα και η γευση δεν συγκρίνονται...αυτό το πιάτο μόνο στην Τσαινατάουν το τρώς ή σε ακριβά κινέζικα εστιατόρια σε άλλα μέρη της πόλης (πχ ξέρω ενα καταπληκτικό hainan εστιατόριο στην Samsen )αλλιώς παίζει και να απογοητευθείς!

[thanaposto]

ψαροσουπα με μυρμηγκια,οτι καλυτερο xtreme εχω δοκιμασει...τα μυρμηγκια ειναι εκτροφης και ζουν στις κορυφες των δεντρων.

[karabε]

[thailandgr]

Ψαροταβερνες στο koh chang

LABIKO ακουςςςςςςςςςςςς ?  ? ?

[thailandgr]

[AsprosGatos]

Τρώτε έντομα κάνει καλό!!!
http://www.tanea.gr/news/world/article/5017288/trwte-entoma-kanoyn-kalo/