Ποιο ειναι το φαγητό - φρούτο - σνάκ που σας άρεσε και τρώτε με 1000 ? ?

[vagelis]

Πω ρε παλικαρια τι μου κανατε βραδιατικα...
Πεινασα ο φουκαρας παω να τσιμπισω κατι...και ειναι και αργα...

[Yiannis]

Noy na






και γενικα ολη η Ται κουζινα μου αρεσε.

[Yiannis]

Με αρεσαν τρομερα οι μπουφεδες οπου εκτος των αλλων ''κατασκευαζαμε'', απιθανες σουπες !!!!!!!!!!!

Δοκιμασα και Παπαγια αλλα δεν μου αρεσε κατακαθολου 

[Markos]

καλα  ειναι χαλια δεν πλησιαζεται

Εάν δοκιμάσετε Som Tum (σαλάτα παπάγιας) θα σας αρέσει, εάν όμως δοκιμάσετε Som Tum palah... (που έχει μέσα μία σάλτσα ψαριού με απίστευτα έντονη μυρωδιά και γεύση... δεν χρειάζεται να αναφέρω περισσότερα...) σίγουρα δεν θα σας αρέσει!!!!

[Αρίσταρχος]

Η παπαγια καλη είναι αλλα είναι για "ήρωες" και μόνον.Αν θυμαμαι καλά ήμουν στο ΜΒΚ και ο Ανταίος με προέτρεψε να την δοκιμάσω λεγωντας ότι δεν θα αντέξω πανω απο 1 λεπτό τρώγοντας

Πάντως παρότι μπήκα δυναμικά στην μάχη μαζί με το ιππικό μου...κατα την διαρκεία ζήτησα ανακωχη! 

Και εγώ ηττημένος έχοντας αφήσει το μισό πιάτο..

[zografos]

μια παραλλαγή του πάλα απ"όσο "γvωριζω" είναι μίξη ψαριού και lam("γουρουνοτροφης"!!)που διατηρείται σε πήλινα δοχεία μέχρι και ένα χρόνο...

[thailandgr]

οσοι μαθουν πως γινεται αυτη η σαλτσα ψαριου  δεν προκητε να ασχοληθουν ξανα με ασιατικη κουζινα!!!!

ส่วนผสมวิธีทำน้ำปลา Thai Food:How to make Fish sauce.
1.ปลาร้า 1 ส่วน* Pickled first.
2.เกลือเม็ด 3 ส่วน Salt tablets.
3.น้ำตาลทราย 1.5 ส่วน Sugar.
4.น้ำเปล่า 10 ส่วน Water.
5.หอมแดง Shallots.
6.ตะไคร้ Lemongrass.
7.ข่า Galingale
8.ใบแมงลัก Basil.
*ส่วน = section

วิธีการทำน้ำปลา Thai Food:How to make Fish sauce.
ขั้นแรกตั้งน้ำ 10 ส่วนให้เดือด นำปลาร้าไปต้มเคี่ยวให้ได้ที่คือให้เนื้อปลา ก้างปลา หัวปลา เละเข้ากันเป็นน้ำเนื้อเดียวกัน เมื่อได้แล้วนำไปใส่หม้อน้ำเดือด นำเกลือเม็ดมาคั่วให้ความชื้นหมดไปหรือสีเปลี่ยน เสร็จนำไปใส่หม้อต้มน้ำปลาร้า นำน้ำตาลทรายมาคั่ว ตอนที่คั่วใส่น้ำเปล่าลงไปนิดหน่อย เคี่ยวจนเหนียว สีของน้ำตาลจะเป็นตัวกำหนดสีของน้ำปลา ถ้าน้ำตาลเคี่ยวเป็นสีเข้มน้ำปลาสีก็จะเข้ม ต่อไปก็นำหัวหอมแดงมาคั่วพอได้ที่ก็ใส่ลงในหม้อต้มน้ำปลาร้า ใส่ใบแมงลักลงในหม้อต้มปลาร้า ทุบข่าและตะไคร้ใส่ลงในหม้อต้มปลาร้า รอให้น้ำเดือดสักพัก นำไปเทกรองเอาแต่น้ำ นำไปต้มให้เดือดอีกครั้ง เสร็จแล้วยกลงจากเตาพักให้เย็น กรอกใส่ขวด แล้วนำไปตากแดดไว้ 7 วันก็นำมารับประทานได้
First, the 10 parts water to boil the pot to boil the fermented fish at the fish to be soggy fish bone heads together as homogeneous water.
When you then add boiling radiator.
Salt to roast the grain moisture content to run out or change color.
Done to put the kettle sluttish Sugar to the beans.
When roasted to add a little water.
Boil until sticky.
Brown color determines the color of the sauce.
If the stew is a dark brown color will be dark sauce.
Next, the roasted shallot juice is not bad to put in boilers sluttish Add basil to the pot Egampeargr. Hammer, galangal, lemon grass, put the pot Egampeargr.
Wait a few minutes to boil water.
Used to filter only keeps water Bring to boil to boil again.
Finished rooms from heat to cool and then fill the bottle to the sun in seven days I used to eat.

Εργοστασιο κατασκευης αυτου του "θεσπεσιου" !!!!!! ? ? ? ? υλικου

[thanaposto]

δεν θυμαμαι πως λεγεται αλλα ειναι πολυ νοστιμο....νομιζεις οτι αν το σπασεις θα βγει κανα νεογεννητο δρακακι



Uploaded with ImageShack.us

[lostromos]

ngo φιλε μου οντως ειναι απιστετα

[kiva]

δεν θυμαμαι πως λεγεται αλλα ειναι πολυ νοστιμο.... .....................................................
 Ραμπουτάν , φίλε μου και είναι πραγματικά τρέλλα .

[thailandgr]

δεν θυμαμαι πως λεγεται αλλα ειναι πολυ νοστιμο....νομιζεις οτι αν το σπασεις θα βγει κανα νεογεννητο δρακακι

Ονομα : rambutan ( เงาะ )
Οδηγιες εδω : http://www.thai.gr/forum/index.php?topic=2043.0

[Oytopikos]

Aπανταχού λάτρεις του Ταϊλανδέζικου φαγητού και ειδικά εσείς λάτρεις του φαγητού της βορειοανατολικής Ταϊλάνδης.

(Jello biafra μην απαντήσεις)

Μιας και πιάσαμε τα παράξενα.

Ποιος ξέρει τι είναι και ποιός έχει φάει κι νούα?

[zografos]

μονο και μονο που ξεκινάει από τη λέξη "κι" με χαλάει...

[lostromos]

μηπως ειναι κατι που βαζουμε αντι για ρυζι;με περισσοτερα ομως θρεπτικα συστατικα

[Oytopikos]

O zografos είναι κοντά ...

αλλά το θέμα είναι τι και που χρησιμοποιείται ?